|
Varkenslapjes Met Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 varkenslapjes, 3 pijlen bieslook, 250 gr. broccoli, 2 wortelen, 50 gr. cashewnoten, 2 el. witte wijnazijn, arachide-olie, 2 el. sojasaus, 2 koffielepels maizena, 1 koffielepel suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng de sojasaus, suiker, azijn en maizena met 2 cl. water. Snij de varkenslapjes in reepjes en laat die 1 minuut in de hete olie aanbakken. Neem uit de pan, doe de broccoli, wortelen en gehakte bieslook erin. Fruit de groenten 3 min. op hevig vuur. Doe het vlees samen met de gehakte cashewnoten erbij en overgiet met de saus. Roer nog 1 min. goed door en dien op met de rijst.
|
|
|